Viafrancia Riserva Baglio di Pianetto
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Descrizione
La famiglia Marzotto, per metà di origine francese, ha trascorso molti anni in Francia. Da lì hanno riportato molti impulsi per la vinificazione. Il Viafrancia è un inchino alla viticoltura francese: una Cuvee francofila con un cuore siciliano.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Viafrancia Rosso Riserva Sicilia DOC
- Annata
- 2014
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Baglio di Pianetto
- Vitigno
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Denominazione di origine
- DOC Sicilia
- Affinamento
- Rigorosa selezione delle uve e raccolta manuale in piccole ceste verso la fine di settembre. Successiva pressatura delle uve e avvio della fermentazione sui nostri lieviti selezionati.
- Caratteristiche
- Rosso rubino brillante. Sentori floreali di rosa e lavanda. Intensi aromi di marasche e amarene e note di tabacco, vaniglia, pepe verde, gusci di noce, cacao e foglie di pomodoro.
- Abbinamento
- Costoletta di agnello con fagioli bianchi. Formaggio stagionato
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,8 - Zucchero residuo totale: 3,4
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 12 anni
- Produttore
- Baglio di Pianetto - 90300 - Palermo - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO ISSUE 2022: due bicchieri su tre possibili --- GAMBERO ROSSO ISSUE 2021: due bicchieri su tre possibili --- GAMBERO ROSSO ISSUE 2020: due bicchieri su tre possibili --- I VINI DI VERONELLI 2020: due stelle (88/100 punti) --- VITAE ISSUE 2020: 3+ vitigni (89-90 punti)
- Composizione del suolo
- Di consistenza da media ad argillosa, ricca di scheletro e minerali.
- Contenuto alcolico
- 14,5% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 90