Vendimia La Mateo
In magazzino
Tempi di spedizione: 2 - 5 giorno (i)
Descrizione
Aromi intensi e complessi di frutta rossa e nera (prugne, more) e note speziate.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Coleccion de Familia La Mateo Vendimia
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Bodegas D. Mateos
- Vitigno
- 70% Tempranillo, 27% Garnacha, 3% Graciano.
- Denominazione di origine
- DOCa Rioja
- Affinamento
- Dopo la diraspatura, si effettua una macerazione a temperatura controllata a 15°C per 4 giorni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con immersione giornaliera del cappello di vinacce. Il vino svolge la fermentazione malolattica per 42 giorni. Maturazione in barrique di rovere francese e americano.
- Caratteristiche
- Aroma molto intenso di ribes nero e frutta matura (fragole, mirtilli e prugne). Aromi erbacei speziati e un po' di vaniglia dalla barrique.
- Abbinamento
- Crostini di fichi con formaggio Manchego
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,6 - Zucchero residuo totale: 2,2
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 12 anni
- Produttore
- Bodegas d. Mateos - Aldeanueva de Ebro - Spagna
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- ECONOMIA DEL VINO 16.2019: 91 punti
- Contenuto alcolico
- 14,5% Vol