Torre Testa Susumaniello Rosato Tenute Rubino
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Descrizione
- Si sposa bene con risotti ai frutti di mare, carpaccio di tonno e arrosti leggeri
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Salento IGT
- Annata
- 2022
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Tenute Rubino
- Vitigno
- 100% Susumaniello
- Denominazione di origine
- IGP Salento
- Affinamento
- La fermentazione alcolica avviene a 16-18°C in vasche d'acciaio. Maturazione 5 mesi in vasche d'acciaio, 1-2 mesi in bottiglia.
- Abbinamento
- Piatti di pesce
- Temperatura di consumo
- 10-12 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 6,1
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 5 anni
- Produttore
- Tenute Rubino - 72100 - Brindisi - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO 2024: due bicchieri + VERONELLI 2024: due stelle (89 punti) + VITAE 2024: 4 Viti
- Composizione del suolo
- Sabbioso
- Contenuto alcolico
- 11,5% vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 70-80