Titolo Aglianico del Vulture DOC Elena Fucci
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Descrizione
- Annata 2016
- Titolo è prodotto solo dal 2000, ma in questo breve periodo ha già raggiunto uno status di culto e ha reso famosa la zona.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Titolo Aglianico del Vulture DOC
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Elena Fucci
- Vitigno
- Aglianico
- Denominazione di origine
- DOP Aglianico del Vulture
- Affinamento
- Raccolta selettiva a mano in piccole cassette; diraspatura e fermentazione a temperatura costante di 2224° C. Affinamento in barrique nuove per almeno 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 1 anno.
- Caratteristiche
- Aroma intenso e complesso con note di more, ciliegie scure, spezie dolci ed erbe mediterranee. Al palato è denso e potente. Finale molto lungo e setoso
- Abbinamento
- Cinghiale arrosto con purea di castagne e funghi
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 6,1 - Zucchero residuo totale: 1,5
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 15 anni
- Produttore
- Azienda Agricola Elena Fucci - 85022 - Barile - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO 2024: tre bicchieri + GAMBERO ROSSO 2023: tre bicchieri + GAMBERO ROSSO 2022: tre bicchieri ---GAMBERO ROSSO 2019: un bicchiere + ROBERT PARKER WINE ADVOCATE: 94 punti + ER GENTILI WINE RATINGS 97 punti + FACCINO DOTTOR WINE: 2019: 96 punti. (Fonte delle ultime tre valutazioni: https://www.elenafuccivini.com/it-IT/premi-titolo-annata-2016/index-/?Item=premi-2016) + VITAE AUSGABE 2019: 3+ vitigni (89-90 punti)
- Composizione del suolo
- Terreno vulcanico
- Contenuto alcolico
- 14% vol