Tío Martín Bodegas Crianza D Mateos
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Descrizione
- Il bouquet è intenso e complesso, con note fruttate (bacche nere) e speziate (erbe mediterranee)
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Tío Martín Crianza Rioja Homenaje al entranable
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Bodegas D. Mateos
- Vitigno
- 70% Tempranillo, 22% Garnacha, 5% Mazuelo, 3% Graciano,
- Denominazione di origine
- Rioja DOCa
- Affinamento
- Dopo la diraspatura, si effettua una macerazione a temperatura controllata a 15°C per 3 giorni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con immersione giornaliera del cappello di vinacce. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 14 mesi in botti di rovere francese e americano.
- Caratteristiche
- Aroma intenso di mirtilli e more. Sentori di lavanda, aneto e rosmarino. Note balsamiche e leggera dolcezza speziata di vaniglia, cocco e chiodi di garofano. Nel retrogusto note di cioccolato
- Abbinamento
- Pollo al parmigiano, agnello al curry
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Alcool: 14% Vol
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 8 anni
- Produttore
- Bodegas d. Mateos - Aldeanueva de Ebro - Spagna
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- ECONOMIA DEL VINO 16.2019: 89 punti