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Descrizione
- Rosso scuro intenso, fruttato di amarene e bacche scure, cannella, tabacco
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Puglia IGT Rosso
- Annata
- 2019
- Sapore
- Semisecco
- Azienda vinicola
- Terre di Campo Sasso
- Vitigno
- Primitivo, Syrah, Malvasia Nera
- Denominazione di origine
- IGT Puglia Rosso
- Affinamento
- Selezione speciale durante la vendemmia. Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata di circa 26°C. Affinamento per 14 mesi in barrique in parte nuove e in parte usate.
- Caratteristiche
- Rosso scuro intenso, fruttato di amarene e frutti di bosco, cannella, tabacco e rum.
- Abbinamento
- Agnello alla griglia con carciofi
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,9 - Zucchero residuo totale: 9,9
- Quantità netta
- 1,5 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 15 anni
- Produttore
- Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Regione
- Puglia
- Contenuto alcolico
- 14% Vol
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