Syriacos Terre di Campo Sasso
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Descrizione
- ESAURITO
- Il Nero d'Avola apporta frutto ed eleganza, il Syrah potenza e forza. Una combinazione ideale da sogno
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Syriacos Nero d'Avola Syrah raccolto a mano Vecchio Vigneto Sicilia IGT
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Terre di Campo Sasso - Sicilia
- Vitigno
- Nero D`Avola, Syrah
- Denominazione di origine
- Sicilia IGT
- Affinamento
- Le uve provengono da vecchie vigne e vengono selezionate durante la vendemmia. La macerazione a temperatura controllata di 24-26°C dura circa 14 giorni, dopodiché il vino viene affinato per circa 12 mesi, in parte in barrique nuove e in parte in barrique usate.
- Caratteristiche
- Cuvée perfetta di due varietà di punta, frutto profondo, potente ma elegante, vino di punta
- Abbinamento
- Stinco d'agnello brasato, lombata di cervo
- Temperatura di consumo
- 12-14 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 2,7 - Zucchero residuo totale: 2,5
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 8 anni
- Produttore
- Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Regione
- Sicilia
- Contenuto alcolico
- 13,5% Vol