In magazzino
Descrizione
- Vino bianco dolce pugliese da vitigni Bombino e Moscatello,
- che ha un sapore speziato, fruttato e dolce
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Suyan Puglia IGT Bianco Passito
- Annata
- 2019
- Sapore
- Dolce
- Azienda vinicola
- Alberto Longo
- Vitigno
- 50% Bombino Bianco, 50% Moscatello Selvatico
- Denominazione di origine
- IGP Puglia
- Affinamento
- Dopo una breve permanenza in ambiente a temperatura controllata fino al raggiungimento del giusto grado di appassimento, le uve vengono diraspate e pigiate in modo soffice; la fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata con prolungato contatto con le bucce; dopo la decantazione, il vino viene affinato per sei mesi in piccole botti di legno sulle fecce totali, quindi viene travasato e conservato in vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento. La resa di uva per il vino è di circa 48
- Abbinamento
- Formaggio stagionato a pasta dura o formaggio blu. Pasta da forno tradizionale con frutta secca
- Temperatura di consumo
- 10-12 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,2 - Zucchero residuo totale: 89
- Quantità netta
- 0,5l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 8 anni
- Produttore
- Alberto Longo - 70122 - Bari - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Regione
- Daunia settentrionale
- Composizione del suolo
- Calcareo con tessitura argillosa
- Contenuto alcolico
- 13% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 50-60
Sconto quantità
QuantitàPrezzo per articoloSconto
A partire da 6 pezzo/i12,95 €Prezzo per articolo: 12,95 €