Shymer Syrah Merlot Baglio di Pianetto
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Descrizione
Syrah e Merlot sono due cuvée congeniali. Il Syrah apporta frutto, spezie ed eleganza, il Merlot pienezza e struttura.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Shymer Syrah Merlot Terre Siciliane IGT
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Baglio di Pianetto
- Vitigno
- 50% Syrah, 50% Merlot
- Denominazione di origine
- IGT Terre Siciliane
- Affinamento
- Vendemmia nelle fresche ore del mattino, selezione già in vigna, fermentazione in vasche di acciaio inox, quindi affinamento in botti di legno e barrique.
- Caratteristiche
- Frutti di bosco freschi, more, tannino discreto e molto morbido al palato, fine vellutato con statura compatta.
- Abbinamento
- Petto d'anatra con jus all'arancia
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 4,9 - Zucchero residuo totale: 2,5
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 8 anni
- Produttore
- Baglio di Pianetto - 90300 - Palermo - Italien
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Composizione del suolo
- Syrah: struttura media, tendente alla sabbia; Merlot: Struttura media, tendente all'argilla e ricca di scheletro e minerali.
- Contenuto alcolico
- 14,5% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- Ogni 90