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Descrizione
- Annata 2022
- Si abbina molto bene agli Spaghetti Mare al Cartoccio e alla Pasta Mare e Monti.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Brindisi DOC Negroamaro Rosato
- Annata
- 2022
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Tenute Rubino
- Vitigno
- Negroamaro
- Denominazione di origine
- DOP Brindisi
- Affinamento
- Acciaio
- Caratteristiche
- Rosa intenso con riflessi violacei. Bouquet floreale e fruttato di violette, ciliegie e rose, alternato a invitanti note di melograno, lamponi e fragole. Al palato è piacevolmente minerale, equilibrato, fresco e armonioso
- Abbinamento
- Predilige piatti forti come melanzane ripiene o peperoni, spaghetti ai ricci di mare, lasagne ai frutti di mare, risotto ai funghi, zuppe di pesce, piatti di pesce in generale e con carni bianche
- Temperatura di consumo
- 8-10 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,8
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 5 anni
- Produttore
- Tenute Rubino - 72100 - Brindisi - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO 2024: due bicchieri + VERONELLI 2024: due stelle (87 punti) + VITAE 2024: 2 viti
- Regione
- Jaddico-Giancòla, Brindisi
- Composizione del suolo
- Sabbioso
- Contenuto alcolico
- 12% vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 85
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