Salice Salentino L`Antesi 2013
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Descrizione
Questo Salice Salentino è la quintessenza di un frutto lussureggiante, di una grande profondità e di un'impressionante concentrazione.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Salice Salentino Rosso DOP
- Annata
- 2013
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- L` Antesi
- Vitigno
- 70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
- Denominazione di origine
- DOP Salice Salentino
- Affinamento
- Le uve vengono selezionate durante la vendemmia. La macerazione a temperatura controllata, ben al di sotto dei 30°C, dura circa 14 giorni e avviene in acciaio inox, dopodiché il vino viene affinato in barrique per circa 6 mesi. Maturazione in bottiglia per altri 4 mesi
- Caratteristiche
- Ricche note di more e amarena, vaniglia e tabacco, grande ricchezza, grande vino.
- Abbinamento
- Tagliatelle al cinghiale
- Temperatura di consumo
- 14-16° C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 4,1 g/l - Zucchero residuo totale: 4,1 g/l
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- L´Antesi - Cellino San Marco - Apulien - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Contenuto alcolico
- 12,5% vol