Salice Salentino Capirussu Santa Barbara
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Descrizione
- Note speziate di pepe nero e liquirizia, seguite da note fruttate di sambuco.
- Si abbina ad arrosti e formaggi a media stagionatura
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Salice Salentino DOC Capirussu
- Annata
- 2018
- Sapore
- Semisecco
- Azienda vinicola
- Santa Barbara
- Vitigno
- 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera
- Denominazione di origine
- DOP Salice Salentino
- Affinamento
- Serbatoio in acciaio inox
- Caratteristiche
- Rosso intenso con riflessi violacei. Rilascia intensi sentori di tabacco, liquirizia e preziose note di pepe nero.
- Abbinamento
- Piatti di pasta con sugo forte, legumi leggermente piccanti
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Zucchero residuo totale: 10
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- Cantine Santa Barbara - 72027 - San Pietro Vernotico - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO 2021: un bicchiere
- Regione
- Puglia
- Composizione del suolo
- Argilla calcarea
- Contenuto alcolico
- 13,5% vol