Sacrantino Montefalco Sagrantino Pardi
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Descrizione
- Provate il Sacrantino Montefalco Sagrantino DOCG della Cantina Fratelli Pardi con lo spezzatino di vitello con polenta taragna morbida o con le guance di vitello cotte a bassa temperatura. Un ricordo delle nostre nonne: risotto con porcini e salsiccia
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Montefalco Sagrantino DOCG
- Annata
- 2018
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Fratelli Pardi
- Vitigno
- 100% Sagrantino
- Denominazione di origine
- DOP Montefalco Sagrantino
- Affinamento
- Raccolta a mano, fermentazione sulle bucce per 8 giorni. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio inox. Affinamento in botti di rovere austriaco da 26 hl per 24 mesi, seguito da 9-12 mesi in acciaio inox. Il vino imbottigliato rimane in cantina per dodici mesi.
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- Cantina Tudernum - 06059 - Todi - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- VITAE 2023: 3 viti (85-87 punti)
- Regione
- Umbria
- Contenuto alcolico
- 15% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 55