Ra'IS EssenzaBaglio di Pianetto
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Descrizione
La resa molto bassa grazie alla rigorosa "vendemmia verde" e la concentrazione di aromi dovuta all'appassimento delle uve
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Ra'IS Essenza Moscato
- Annata
- 2013
- Sapore
- Dolce
- Azienda vinicola
- Baglio di Pianetto
- Vitigno
- Moscato
- Denominazione di origine
- IGT Terre Siciliane
- Affinamento
- Vendemmia manuale tardiva in piccole cassette, appassimento delle uve all'aria aperta. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con ulteriore stoccaggio sulle fecce fini per 6 mesi.
- Caratteristiche
- Colore giallo dorato, aromi di albicocca matura, mango e fiori bianchi, un gioco di dolcezza e acidità molto piacevole.
- Abbinamento
- Torta di mandorle caramellate e formaggio stagionato
- Temperatura di consumo
- 10-12° C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 7,3 - Zucchero residuo totale: 85
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 10 anni
- Produttore
- Baglio di Pianetto - Vicenza - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- I VINI DI VERONELLI 2021: tre stelle (90-93/100 punti)GAMBERO ROSSO AUSGABE 2019: due bicchieri su tre possibili
- Contenuto alcolico
- 13,5% Vol