Primitivo Puglia Terre di Campo Sasso
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Descrizione
ESAURITO
Rosso vivo, quasi nero, bouquet intenso di frutti di bosco, al palato è speziato, frutta conservata, Fruchsüße rigogliosa, struttura forte.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Primitivo Puglia IGT
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Terre di Campo Sasso
- Vitigno
- Primitivo
- Denominazione di origine
- IGT Puglia
- Affinamento
- Le uve vengono selezionate durante la vendemmia. La fermentazione in ammasso a temperatura controllata di 24-26°C dura circa 8 giorni, dopodiché il vino viene parzialmente affinato per circa 6 mesi in barrique.
- Caratteristiche
- Note fruttate profonde, aromi rigogliosi, buon tannino, molto succo e potenza
- Abbinamento
- Ragù di selvaggina, bistecche di agnello alla griglia
- Temperatura di consumo
- 12-14 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,1 - Zucchero residuo totale: 3,2
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- serratura a torsione
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 7 anni
- Produttore
- Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Regione
- Puglia
- Contenuto alcolico
- 14% vol