Prado Enea Gran Reserva Muga 2011
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Descrizione
- Nobile classico, aromi tostati, frutti di bosco maturi, ricorda un buon Borgogna
- Accompagna bene con anatra ripiena di prugne, Coq au Vin
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Prado Enea Gran Reserva DOCa
- Annata
- 2011
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Bodegas Muga
- Vitigno
- 80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo, Graciano
- Denominazione di origine
- DOCa Rioja
- Affinamento
- Rigorosa selezione delle uve. Fermentazione in grandi botti di rovere con lieviti naturali, seguita da fermentazione malolattica. Maturazione in barrique francesi all'80% e americane al 20% per 36 mesi. Barriques e 20% di barriques americane per 36 mesi. Successivamente affinamento con albume naturale e ulteriore affinamento in bottiglia.
- Caratteristiche
- Nobile classico, aromi tostati, frutti di bosco maturi, ricorda un buon Borgogna.
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,3 - Zucchero residuo totale: 1,2
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 25 anni
- Produttore
- Bodegas Muga - 26200 - Haro - Spagna
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Composizione del suolo
- Terreni argillo-calcarei e alluvionali a 550 metri di altitudine
- Contenuto alcolico
- 14% Vol