Pomodorini Pugliesi semisecchi

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Descrizione

Questi pomodorini pugliesi sono coltivati a terra e in pieno campo nelle assolate pianure dell'Alto Salento, a pochi chilometri dal mare
Una volta raggiunto il grado di maturazione ottimale, vengono raccolti a mano in più passaggi da luglio ad agosto
Vengono poi lavorate secondo l'antica tradizione Vengono tagliate a metà, leggermente salate e leggermente essiccate su graticci al caldo sole dell'estate pugliese. Infine, vengono conditi con erbe aromatiche, aceto e un pizzico di sale e conservati sott'olio, senza conservanti, per mantenere a lungo il gusto eccezionale dei pomodori maturi raccolti in estate
I pomodorini pugliesi, con il loro gusto morbido e leggermente dolce, sono perfetti per una fetta di pane abbrustolito, per arricchire insalate o come accompagnamento a salumi e formaggi.

Dichiarazione nutrizionale - Valori medi per 100g / 100ml:: kJ: 1384 - kcal: 331 - grassi: 35g - di cui saturi: 4,1g - carboidrati: 4g - di cui zuccheri: 4g - fibre: 1g - proteine: 1,8g - sale: 2,2g