Penon Weißburgunder Nals Margreid
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Descrizione
Alla spettacolare altitudine del Penon, l'uva matura tardivamente e dagli acini piccoli e concentrati viene vinificato un vino vivace, dalla struttura fresca e dall'acidità elegante.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Penon Pinot Bianco Alto Adige DOC
- Annata
- 2019
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Nals Margreid
- Vitigno
- Pinot bianco
- Denominazione di origine
- DOC Alto Adige
- Affinamento
- Il mosto viene chiarificato naturalmente a basse temperature e poi fermentato in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Il vino giovane viene affinato sulle fecce fini in vasche d'acciaio e conservato in un apposito magazzino.
- Caratteristiche
- Profumo intenso di fiori, biancospino, discreta nota di mela e ananas maturo, pienezza persistente.
- Abbinamento
- Trota salmonata con risotto alle verdure
- Temperatura di consumo
- 10-12 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,1 - Zucchero residuo totale: 2,8
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 4 anni
- Produttore
- Nals Margreid - 39010 - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO ISSUE 2021: due bicchieri su tre possibili --- I VINI DI VERONELLI 2021: due stelle (89/100 punti)
- Contenuto alcolico
- 14,5% Vol