Negroamaro Capirussu Santa Barbara

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Descrizione

  • ESAURITO
  • Si accompagna alla pasta al pomodoro con punte di filetto di manzo e insalata di rucola.


Ulteriori informazioni prodotto

Denominazione
Negroamaro Salento IGT Capirussu
Annata
2019
Sapore
Adorabile
Azienda vinicola
Santa Barbara
Vitigno
100% Negroamaro
Denominazione di origine
IGP Salento
Affinamento
Riduzione biologica dell'acido, serbatoio in acciaio inox
Caratteristiche
Il profumo è intenso e fruttato, di more e lamponi.
Abbinamento
Ottimo fresco, servito su una macedonia di frutta
Temperatura di consumo
12-14 °C
Valori di analisi in g/l
Zucchero residuo totale: 20
Quantità netta
0,75 l
Durata di conservazione (stimata) dall'annata
6 anni
Produttore
Cantine Santa Barbara - 72027 - San Pietro Vernotico - Italia
Indicazione degli allergeni
CONTIENE SOLFITI
Premi
GAMBERO ROSSO 2022: due bicchieri --- VITAE 2021: 2 vigne (80-84 punti)
Composizione del suolo
Argilla calcarea
Contenuto alcolico
13,5% vol
Resa: ettolitri/ettaro
90