Negroamaro Capirussu Santa Barbara
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Descrizione
- ESAURITO
- Si accompagna alla pasta al pomodoro con punte di filetto di manzo e insalata di rucola.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Negroamaro Salento IGT Capirussu
- Annata
- 2019
- Sapore
- Adorabile
- Azienda vinicola
- Santa Barbara
- Vitigno
- 100% Negroamaro
- Denominazione di origine
- IGP Salento
- Affinamento
- Riduzione biologica dell'acido, serbatoio in acciaio inox
- Caratteristiche
- Il profumo è intenso e fruttato, di more e lamponi.
- Abbinamento
- Ottimo fresco, servito su una macedonia di frutta
- Temperatura di consumo
- 12-14 °C
- Valori di analisi in g/l
- Zucchero residuo totale: 20
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 6 anni
- Produttore
- Cantine Santa Barbara - 72027 - San Pietro Vernotico - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO 2022: due bicchieri --- VITAE 2021: 2 vigne (80-84 punti)
- Composizione del suolo
- Argilla calcarea
- Contenuto alcolico
- 13,5% vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 90