Merlot Colli Trevigiani IGT Bepin De Eto
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Descrizione
- ESAURITO
- Aroma generoso in cui spiccano frutti rossi maturi, ciliegie e frutti di bosco
- Si abbina bene con carni scure, selvaggina, formaggi a pasta dura
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Colli Trevigiani IGT
- Annata
- 2021
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Bepin De Eto
- Vitigno
- Merlot
- Denominazione di origine
- IGP Colli Trevigiani
- Affinamento
- Le uve diraspate e pigiate rimangono nelle proprie vasche di macerazione per 5-7 giorni, dove vengono sottoposte a rimontaggi, decantazioni e délestage alternati. Dopo la svinatura, il vino viene fatto fermentare a temperatura controllata. Il vino viene affinato in parte in legno e in parte in acciaio.
- Caratteristiche
- Aroma generoso di frutti rossi maturi, ciliegie e frutti di bosco. Di struttura potente, arricchito da un velo vellutato di tannini, lunga durata, retrogusto molto piacevole.
- Abbinamento
- Carne scura, selvaggina, formaggio a pasta dura
- Temperatura di consumo
- Si consiglia di servire il vino a una temperatura di 16-18 °C in un bicchiere a palloncino.
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5 - Zucchero residuo totale: 5
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Produttore
- Ceschin Ettore - 31020 - San Pietro di Feletto - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Composizione del suolo
- Terreno argilloso medio-pesante
- Contenuto alcolico
- 14,5% vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 90