Mascoloso Appassimento
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Descrizione
Vino rosso potente con un pronunciato sapore fruttato. L'acidità e i tannini sono ben legati.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Mascoloso Appassimento Veneto IGT
- Annata
- 2017
- Sapore
- Semisecco
- Azienda vinicola
- Terre di Campo Sasso
- Vitigno
- Corvina, Merlot
- Denominazione di origine
- Rosso Veneto IGT
- Affinamento
- Dopo la raccolta selettiva, una parte delle uve viene fatta appassire per circa 30 giorni. La fermentazione a temperatura controllata tra 25-28°C è seguita da un breve affinamento in botti di legno.
- Caratteristiche
- Aromi intensi di ciliegia scura, frutti di bosco e spezie, denso al palato con un finale morbido e gentile.
- Abbinamento
- Arrosto di cervo con verdure di zucca
- Temperatura di consumo
- 12-14 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,3 - Zucchero residuo totale: 8,8
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 7 anni
- Produttore
- Terre di Campo Sasso - 39031 - Brunico - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Regione
- Veneto
- Contenuto alcolico
- 13,5% Vol