Malvasia Sauvignon I Tratturi
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Descrizione
- ESAURITO
- Aroma di frutta esotica
- Si abbina bene al cacciucco e al formaggio di capra cotto al forno..
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Malvasia Sauvignon Salento IGT I Tratturi
- Annata
- 2020
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- San Marzano
- Vitigno
- Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
- Denominazione di origine
- IGP Salento
- Affinamento
- Le uve diraspate rimangono a contatto con le bucce per alcune ore prima della pressatura, per estrarne il massimo degli aromi. La fermentazione alcolica avviene a 15°C in vasche d'acciaio e dura 13-15 giorni.
- Caratteristiche
- Giallo oro chiaro con riflessi verdognoli. Molto rinfrescante e succoso, con aromi di pesca, frutto della passione e mandarino. Secco, con acidità vivace.
- Abbinamento
- Delizioso vino "easy drinking" che si sposa bene con antipasti leggeri, zuppa di pesce o formaggio fresco di capra.
- Temperatura di consumo
- 8-10 °C
- Valori di analisi in g/l
- Gesamtsäure: 6,7 - Restzucker gesamt: 7
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- San Marzano Vini - 74020 - San Marzano di San Giuseppe - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Composizione del suolo
- Sandy
- Contenuto alcolico
- 12% Vol