Lu Ceppu Salice Salentino Riserva
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Descrizione
- ESAURITO
- Le Ceppu significa vite in dialetto pugliese.
- Il Negroamaro qui viene addestrato come Alberello Pugliese.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Salice Salentino DOC Riserva Lu Ceppu
- Annata
- 2015
- Sapore
- Semisecco
- Azienda vinicola
- Masca del Tacco
- Vitigno
- Negroamaro
- Denominazione di origine
- DOP Salice Salentino Rosso Riserva
- Affinamento
- Le uve vengono raccolte quando sono mature. Botte di legno
- Caratteristiche
- Rosso rubino con riflessi granati, note di frutti rossi scuri e spezie al naso e al palato, legno molto armoniosamente integrato.
- Abbinamento
- È un ottimo compagno di piatti di pasta come la pasta all'arrabbiata o gli spaghetti alla carbonara, ma anche di bistecche di manzo, stufati come lo spezzatino italiano con salsa al parmigiano o formaggi di media stagionatura.
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,5 - Zucchero residuo totale: 8,6
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Produttore
- Masca del Tacco - 72020 - Erchie - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- JANCIS ROBINSON: 17,5 Punkte (Quelle: https://www.jancisrobinson.com/tastings/12714) --- Silbermedaille Mundus Vini | Goldmedaille Berliner Wein Trophy | Goldmedaille Asia Wine Trophy (Quelle: https://www.mascadeltacco.com/luceppu.asp)
- Regione
- Puglia
- Composizione del suolo
- Suoli rossi ricchi di ferro su roccia calcarea, fortemente influenzati dai venti marini
- Contenuto alcolico
- 13,5% Vol