Lagrein Südtirol Kaltern
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Descrizione
Il Lagrein è uno dei tre vitigni autoctoni dell'Alto Adige. È imparentato con il Teroldego e il Syrah.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Lagrein Südtirol DOC
- Annata
- 2019
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Cantina Kaltern
- Vitigno
- Lagrein
- Denominazione di origine
- DOC Alto Adige
- Affinamento
- Macerazione a 28°C con 10 giorni di macerazione, riduzione acida e 4 mesi di affinamento in botti di cemento, grandi botti di legno (75hl) e fino al 15% in barrique.
- Caratteristiche
- Rosso scuro e ricco. Aromi di frutta matura, prugna e mora, note di cioccolato e caffè. Voluminoso e potente, tannino succoso e ben integrato, buona lunghezza.
- Abbinamento
- Si gusta al meglio con la selvaggina, la carne scura e i formaggi a pasta dura.
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,6 - Zucchero residuo totale: 1,5
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 6 anni
- Produttore
- Cantina Kaltern - 39052 - Caldaro - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Contenuto alcolico
- 13,5% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 70