Gelso Nero Podere 29
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Descrizione
Colore rubino. Intenso. Complessi aromi fruttati di fichi e cassis. Oltre a note speziate
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Nero di Troia Gelso Nero
- Annata
- 2018
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Podere 29
- Vitigno
- 100% Nero di Troia
- Denominazione di origine
- IGP Puglia
- Affinamento
- 6 mesi serbatoio in acciaio inox
- Caratteristiche
- Rosso rubino radioso. Note fruttate di ribes rosso e ciliegie, note speziate come il pepe nero. Vino elegante con acidità ben integrata e un lungo finale.
- Abbinamento
- Si abbina perfettamente a carni arrosto o alla griglia, ad esempio con filetto alla griglia con insalata di pane tostato o pane tostato alla griglia con agnello e aioli di olive, ma anche con selvaggina come coscia di cervo fresca con tarassaco, pastinaca e nodini.
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 6 - Zucchero residuo totale: 4,7
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- Podere 29 - 71042 - Cerignola - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO 2023: due bicchieri --- GAMBERO ROSSO 2021: due bicchieri --- GAMBERO ROSSO 2020: due bicchieri
- Composizione del suolo
- Sandy
- Contenuto alcolico
- 13% vol