Garnacha Cepas Viejas La Mateo
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Descrizione
- Vino rosso elegante. aromi intensi e complessi di frutta rossa e nera.
- Il frutto si ripete al palato
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Coleccion de Familia La Mateo Garnacha Cepas Viejas
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Bodegas D. Mateos
- Vitigno
- 100% Garnacha
- Denominazione di origine
- Rioja DOCa
- Affinamento
- Dopo la diraspatura, si effettua una macerazione a temperatura controllata a 15°C per 4 giorni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a 25°C, con immersione giornaliera del cappello di vinacce. Il vino svolge la fermentazione malolattica. 15 mesi di barrique
- Caratteristiche
- Elegante e molto intenso. Note di frutti rossi e scuri maturi, allo stesso tempo con una buona struttura acida. Sentori di cacao e tabacco leggero. Al palato è leggermente cremoso e minerale.
- Abbinamento
- Stufato Lancashire, bistecche di tonno alla griglia
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 6,1 g/l - Zucchero residuo totale: 3,6 g/l - Alcool: 15% vol.
- Quantità netta
- 0,75l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 10 anni
- Produttore
- Bodegas d. Mateos - Aldeanueva de Ebro - Spagna
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- ECONOMIA DEL VINO 16.2019: 92 punti