Ficiligno Baglio di Pianetto
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Descrizione
Il Viognier è un vitigno molto espressivo che costituisce un eccellente compagno di cuvée per la varietà autoctona Insolia.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Ficiligno Insolia-Viognier Sicilia DOC
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Baglio di Pianetto
- Vitigno
- 50% Viognier, 50% Insolia
- Denominazione di origine
- Sicilia DOC
- Affinamento
- Vendemmia nelle fresche ore del mattino, pressatura rapida e fermentazione a freddo in vasche d'acciaio. Il Viognier e l'Insolia maturano sui lieviti fini.
- Caratteristiche
- Aromi di frutta tropicale, note di lime e frutto della passione, poi note floreali al palato con un'acidità molto fine ed elegante.
- Abbinamento
- Faraona ripiena
- Temperatura di consumo
- 8-10 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 6,1 - Zucchero residuo totale: 2,8
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- Baglio di Pianetto - Vicenza - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Regione
- Sicilia
- Contenuto alcolico
- 13,5% Vol