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Descrizione
- La Vernatsch Barrel No. 9 è prodotta solo nelle migliori annate dai vigneti intorno a Girlan e Schreckbichl.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Botte n. 9 Vernatsch
- Annata
- 2019
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Girlan
- Vitigno
- Vernatsch
- Denominazione di origine
- DOC Südtirol
- Affinamento
- Le uve vengono raccolte a mano e consegnate in piccoli contenitori. Dopo la diraspatura, il mosto di queste viti di oltre 30 anni viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox. Dopo la riduzione biologica dell'acidità, il vino viene affinato in grandi botti di rovere per 5 mesi.
- Caratteristiche
- Il Vernatsch Fass Nr. 9 viene preparato solo con annate eccellenti, per mantenere la qualità di questo vino a un livello costantemente alto. Il carattere delicato della Vernatsch e la forte concentrazione di tannini vellutati rendono il Fass Nr. 9 un vino eccezionale.
- Abbinamento
- Si abbina a tutte le portate. Consigliato con selvaggina, arrosti e formaggi.
- Temperatura di consumo
- 12-14 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 4,7 - Zucchero residuo totale: 1,5
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 6 anni
- Produttore
- Kellereri Cantina Girlan - Appiano - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO ISSUE 2021: due bicchieri su tre possibili --- I VINI DI VERONELLI 2021: due stelle (88/100 punti)
- Composizione del suolo
- Suoli morenici dell'era glaciale
- Contenuto alcolico
- 12,5% Vol
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