Falanghina Masseria Capoforte
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Descrizione
- Eccellente con gli antipasti
- Soprattutto con il risotto di pesce
- Una sorpresa anche con la crema di formaggio
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Salento IGT
- Annata
- 2022
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Masseria Capoforte
- Vitigno
- Falanghina
- Denominazione di origine
- IGP Salento
- Affinamento
- in vasche d'acciaio per un periodo di 5 mesi sui lieviti. Resa: 90 hl/ha
- Caratteristiche
- Vino di colore giallo intenso. Profumo intenso e complesso, dominato da frutta matura come ananas, albicocca, frutta tropicale e limone. Nota floreale di fiori gialli. Segue un fine aroma di timo mediterraneo. Nel finale una delicata nota burrosa. Al palato è corposo, ricco, caldo e armonioso, sapido, con un tocco salato, morbido e persistente nel finale.
- Abbinamento
- Eccellente con gli antipasti. Soprattutto con il risotto di pesce. Una sorpresa anche con la crema di formaggio
- Temperatura di consumo
- 10-12 °C, stappare la bottiglia poco prima del consumo.
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5 - Zucchero residuo totale: 4
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Produttore
- Masseria Capoforte - 74122 - Taranto - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Composizione del suolo
- Terreno argilloso/sabbioso, ricco di rocce tufacee
- Contenuto alcolico
- 13% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 90