Epico Barbera d Asti Superiore Pico Maccario

Descrizione

Ulteriori informazioni prodotto

Denominazione

Barbera d Asti DOCG Superiore

Annata

2018

Sapore

Secco

Azienda vinicola

Pico Maccario

Vitigno

Barbera

Denominazione di origine

DOP Barbera d Asti Superiore

Affinamento

12 mesi in piccole botti di rovere francese

Caratteristiche

Colore rosso rubino scuro con riflessi violacei, brillante nel bicchiere. Profumi intensi con bacche scure di bosco, prugne, datteri secchi, meravigliosi aromi tostati con note di liquirizia, caffè e tabacco. Al palato, la Barbera si presenta molto succosa, con acidità cremosa e vivace, buona struttura, i tannini sono fini e maturi. Corposo, concentrato, con molta eleganza e finezza fino al lungo finale

Abbinamento

Si abbina molto bene a piatti di carne robusta, guancia di bue brasata con risotto cremoso al tartufo, pollame selvatico nobile e formaggi stagionati

Temperatura di consumo

14-16 °C

Quantità netta

0,75 l

Durata di conservazione (stimata) dall'annata

14 anni

Produttore

Pico Maccario - 14046 - Mombaruzzo - Italia

Indicazione degli allergeni

CONTIENE SOLFITI

Premi

GAMBERO ROSSO 2022: due bicchieri + GAMBERO ROSSO 2021: due bicchieri + VITAE AUSGABE 2021: 3+ vitigni (89-90 punti)

Composizione del suolo

Argilla e terriccio

Contenuto alcolico

15% vol