Emé Campania Rosso DOC I Capitani
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Descrizione
L'Aglianico, un po' fragile, trova qui partner congeniali con Merlot e Cabernet Sauvignon. Una cuvée meravigliosa, perfettamente equilibrata, ricca di aromi di frutta succosa e di un corpo solido e setoso. Una meravigliosa scoperta campana
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Emé Irpinia DOC
- Annata
- 2017
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- I Capitani
- Vitigno
- 60% Aglianico, 20% Merlot, 20% Sangiovese
- Denominazione di origine
- DOC Irpinia
- Affinamento
- Vendemmia manuale, selezione già in vigna. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio, seguita da un affinamento in botti di legno grandi e piccole.
- Caratteristiche
- Frutti rossi e scuri, mora e un accenno di caffè, vino pieno-fruttato e caratteristico-sostanziale, setoso al palato con una potente pressione al palato.
- Abbinamento
- Coscia di lepre selvatica brasata al vino rosso
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,3 - Zucchero residuo totale: 2,4
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 8 anni
- Produttore
- Capitani - 83030 - Torre le Nocelle - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- I VINI DI VERONELLI 2021: due stelle (86/100 punti) --- VITAE ISSUE 2021: 3 viti (85-88 punti)
- Regione
- Avellino
- Contenuto alcolico
- 15% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 60