Custoza San Michelin DOC Gorgo
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Descrizione
Aromi di mele verdi, pere e fiori, con note minerali e leggermente erbacee. Compatto al palato
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- San Michelin Custoza DOC
- Annata
- 2017
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Azienda Agricola Gorgo
- Vitigno
- Cortese, Tocai, Trebbiano toscano, Garganega
- Denominazione di origine
- DOC Custoza
- Affinamento
- Macerazione di 20-25 ore sulle bucce, seguita da fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Ulteriore conservazione per 6 mesi sui lieviti fini e 3 mesi in bottiglia.
- Caratteristiche
- Aromi di mele verdi, pere e fiori, con note minerali e leggermente erbacee. Al palato è compatto, con acidità ben integrata e un lungo finale fruttato.
- Abbinamento
- Risotto, piatti a base di pollame e pesce
- Temperatura di consumo
- 8-10° C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 6,5 - Zucchero residuo totale: 2,4
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- Gorgo - 37060 - Sommacampagna - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO ISSUE 2022: due bicchieri su tre possibili --- GAMBERO ROSSO ISSUE 2021: due bicchieri su tre possibili --- GAMBERO ROSSO ISSUE 2020: due bicchieri su tre possibili --- I VINI DI VERONELLI 2020: due stelle (86-89/100 punti) --- GAMBERO ROSSO ISSUE 2019: due bicchieri su tre possibili
- Contenuto alcolico
- 13% Vol