Cupatge Negre Herència Altés

Descrizione

Ulteriori informazioni prodotto

Denominazione

Cupatge Negre Terra Alta

Annata

2018

Sapore

Secco

Azienda vinicola

Herencia Altes

Vitigno

50% Syrah, 25% Garnacha Negra, 25% Carignan

Denominazione di origine

DOP Terra Alta

Affinamento

Le tre varietà vengono raccolte in momenti diversi: prima il Syrah, poi il Garnatxa e infine il Carignan. La macerazione e la fermentazione sono ancora una volta monovitigno, con l'assemblaggio finale che avviene prima dell'imbottigliamento.

Caratteristiche

Invitanti frutti neri come more e ciliegie, oltre a qualche violetta, saltano fuori direttamente nel bicchiere. Al palato, il vino presenta un'acidità tonificante che conferisce alla cornucopia di frutta un carattere sempre fresco fino al finale.

Abbinamento

Un vino molto fruttato con una buona complessità che si abbina meravigliosamente a carni alla griglia

Temperatura di consumo

14-16 °C

Valori di analisi in g/l

Acidità totale: 5,4 - Zucchero residuo totale: 0,12

Quantità netta

0,75 l

Tipo di chiusura

Tappo a vite

Produttore

De Haan Altes - 43780 - Gandesa - Spagna

Indicazione degli allergeni

CONTIENE SOLFITI

Composizione del suolo

Il terreno coltivato ha generalmente una tessitura media. Prevalentemente ricco di calcare con mancanza di materiale organico. Esistono 17 profili di suolo in totale, il più noto dei quali è il Pañal

Contenuto alcolico

14,5% Vol