Cannonau Riserva Pala
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Descrizione
Bellissimo Cannonau Riserva con note fruttate e animali di confettura di more e cuoio.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Cannonau Riserva
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Pala
- Vitigno
- 100% Cannonau
- Denominazione di origine
- DOC Cannonau di Sardegna Riserva
- Affinamento
- Raccolta a mano nelle prime ore del mattino. La macerazione sulle bucce avviene per 10 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica dopo la fermentazione alcolica. Il vino viene affinato per 10 mesi in botti di rovere francese da 3000 litri, altri 3 mesi in vasche d'acciaio e 3 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
- Caratteristiche
- Colore rosso scuro con toni da blu violaceo a rubino impenetrabile. Note di mora e piccoli frutti rossi unite a note di cuoio e spezie. Tannino elegante, strutturato, corposo e di lunga durata.
- Abbinamento
- Ideale con carni rosse grigliate e cotte, antipasti piccanti e speziati, formaggi stagionati e piatti di selvaggina.
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- Pala - 09040 - Serdiana - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO ISSUE 2020: due bicchieri su tre possibili
- Composizione del suolo
- Calcareo e argilloso
- Contenuto alcolico
- 14% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 60