Bricco Cichetta Pietro Rinaldi
In magazzino
Tempi di spedizione: 2 - 5 giorno (i)
Descrizione
- SEI BOTTIGLIE RIMASTE
- Barbera d`Alba DOC Superiore Bricco Cichetta Pietro Rinaldi
- Aromi intensi di frutta matura, note speziate come liquirizia e vaniglia al naso.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Bricco Cichetta Barbera d`Alba DOC Superiore
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Pietro Rinaldi
- Vitigno
- 100% Barbera
- Denominazione di origine
- DOP Barbera d`Alba
- Affinamento
- Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata tra 28° e 30° C per circa 10 giorni, frequenti rimontaggi e successiva fermentazione malolattica. Affinamento 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri.
- Caratteristiche
- In bocca sviluppa calore e potenza, rivelando toni fruttati di ciliegie mature, frutti di bosco e note minerali con un finale lungo e persistente.
- Abbinamento
- Si abbina molto bene a brasati misti piemontesi, stufati e primi piatti come i tagliolini ai funghi. Grazie ai suoi grandi ingredienti, il Bricco Cicchetta si sposa perfettamente con i grandi e importanti piatti della cucina italiana
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 10 anni
- Produttore
- Azienda Agricola Pietro Rinaldi - 12051 - Alba - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Regione
- Vigneto a Madonna di Como su una collina con esposizione a 360°. Altitudine tra i 300 e i 340 m s.l.m. Bricco Cichetta è un vecchio vigneto di oltre 50 anni.
- Composizione del suolo
- Terreno di marna calcarea e argillosa
- Contenuto alcolico
- 14,5% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 60