Bosco Faiano Taurasi I Capitani
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Descrizione
ESAURITO
Le uve per la produzione di questo Taurasi provengono dalla contrada Bosco Faiano.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Bosco Faiano Taurasi DOCG
- Annata
- 2013
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- I Capitani
- Vitigno
- Aglianico
- Denominazione di origine
- DOCG Taurasi
- Affinamento
- Vendemmia molto tardiva in autunno, selezione in cantina. Fermentazione lenta in vasche d'acciaio, poi affinamento in botti di legno grandi e piccole.
- Caratteristiche
- Aromi intensi di frutta intervallati da note balsamiche, appare pienamente maturo con una struttura serrata, bella profondità, anche al palato frutta matura.
- Abbinamento
- Arrosto di manzo con finferli
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5 - Zucchero residuo totale: 1,7
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 15 anni
- Produttore
- I Capitani - 83030 - Torre le Nocelle - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- VITAE ISSUE 2019: 3 Vines (85-88 punti)
- Regione
- Avellino
- Contenuto alcolico
- 14,5% Vol
- Resa: ettolitri/ettaro
- 80