Barolo DOCG Mauro Molino 2016
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Descrizione
- ESAURITO
- Note intense di ciliegia marasca e viola.
- La frutta nera si ripete al palato, tannico e lungo.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Annata
- 2016
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Mauro Molino
- Vitigno
- Nebbiolo
- Denominazione di origine
- DOCG Barolo
- Affinamento
- La raccolta a mano è seguita da una macerazione che dura quasi 3 settimane. Segue la chiarificazione e l'invecchiamento in grandi botti di legno.
- Caratteristiche
- Rosso scuro, more, mirtilli e note di cioccolato leggermente affumicate, fruttato fine con tannini eleganti.
- Abbinamento
- Ossobuco, arrosto di cinghiale
- Temperatura di consumo
- 14-16° C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5 - Zucchero residuo totale: 2,3
- Quantità netta
- 0,75 l
- Tipo di chiusura
- Sughero
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 15 anni
- Produttore
- Azienda Agricola Mauro Molino - 12064 - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GAMBERO ROSSO 2024: due bicchieri + GAMBERO ROSSO 2021: due bicchieri + VITAE 2021: 3 viti (85-88 punti) + Robert Parker: 93+ punti + JAMES SUCKLING: 92 punti + Antonio Galloni - Vinous: 91 punti (fonte http://www.mauromolino.com)
- Composizione del suolo
- Calcareo e argilloso
- Contenuto alcolico
- 14,5% Vol