Banditone Syrah IGT Máté

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Descrizione

JAMES SUCKLING / 94 pts:
"Questo è un Syrah davvero bello, proveniente da una piccola produzione di un produttore di Brunello di qualità. Mostra molta frutta secca, tè dolce e tabacco verde. Tuttavia rimane fresco e vivace sul finale. Da uve coltivate biologicamente. Da bere subito".
(Fonte: https://www.matewine.com/portfolio-item/banditone-syrah/)

Affinamento: Tutti i lavori in vigna e in cantina sono accuratamente eseguiti a mano. a mano. Solo le uve perfettamente mature vengono accuratamente selezion te e vendemmiate in raccolte in cassette da 20 kg. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura vasche d'acciaio a temperatura controllata, utilizzando lieviti indigeni. I frequenti rimontaggi e le e pressatura sono effettuati esclusivamente a mano. Il vino matura per almeno 18 mesi in botti di rovere francese con capacità da 225 a 500 litri, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia. 225-500 litri, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia. mesi in bottiglia.

Caratteristiche: Il Syrah rosso scuro ha intensi aromi di vaniglia, lamponi e ribes rosso. ribes. Ha un corpo pieno con un bell'equilibrio e una consistenza e consistenza con tannini penetranti

Abbinamento: Ideale con tutte le carni scure, così come con i tipici piatti speziati toscani.

Premi: VERONELLI 2024: tre stelle (90-93/100 punti) + VERONELLI 2023: tre stelle (90-93/100 punti) + VERONELLI 2022: tre stelle (90-93/100 punti)

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