Bancal del Bosc Montsant DO Vinyes Domènech
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Descrizione
Il vino di proprietà di Vinyes Doménech dà già un'idea dei grandiosi vini che nascono da questa piccola azienda. Chiaramente caratterizzato dalla Grenache, si riconosce anche la piccantezza del Syrah e la freschezza del Carignan.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Bancal del bosc Montsant DO
- Annata
- 2014
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Vinyes Domènech
- Vitigno
- Garnacha, Carignan, Syrah
- Denominazione di origine
- Montsant DO
- Affinamento
- La raccolta viene effettuata a mano in piccole ceste. Fermentazione in vasche di acciaio inox e successivo affinamento per 6 mesi in barrique francesi e americane.
- Caratteristiche
- Profumo di frutti di bosco ed erbe aromatiche, fine nota di ardesia, non sembra denso ma fresco e minerale al palato.
- Abbinamento
- Salmone di agnello con fagioli al basilico
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,4 - Zucchero residuo totale: 1,7
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 8 anni
- Produttore
- Vinyes Domènech - 43776 - Capçanes - Spagna
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Contenuto alcolico
- 14% Vol