Anticus Riserva Baron Salvadori DOC Nals Margreid
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Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Anticus Riserva Merlot Cabernet Baron Salvadori
- Annata
- 2014
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- Nals Margreid
- Vitigno
- Merlot, Cabernet
- Denominazione di origine
- DOC Alto Adige
- Affinamento
- La fermentazione con contatto con il mash avviene in un periodo relativamente lungo di 22 giorni. Il nobile Merlot viene affinato in piccole botti di rovere per 22 mesi.
- Caratteristiche
- Frutti di bosco maturi, ricco fruttato, denso ed equilibrato con note di legno ben intrecciate, grande vino.
- Abbinamento
- Medaglioni di cervo al ginepro, petto d'anatra affumicato
- Temperatura di consumo
- 14-16 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,7 - Zucchero residuo totale: 2,1
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 10 anni
- Produttore
- Nals Margreid - 39010 - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Composizione del suolo
- Ghiaia calcarea sabbiosa
- Contenuto alcolico
- 14% Vol