2020 Timo Vermentino San Marzano
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Descrizione
- ESAURITO
- Piacevoli note speziate e fruttate di lime e origano
- La vicinanza al mare gli conferisce un sapore minerale
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Timo Vermentino Salento IGT
- Annata
- 2020
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- San Marzano
- Vitigno
- 100% Vermentino
- Denominazione di origine
- IGP Salento
- Affinamento
- Le uve diraspate rimangono a contatto con le bucce per alcune ore prima della pressatura, per estrarne il massimo degli aromi. La fermentazione alcolica avviene a 15°C in vasche d'acciaio e dura 13-15 giorni.
- Caratteristiche
- Colore: giallo paglierino Profumo: delicati fiori bianchi, note agrumate e aroma di macchia mediterranea; Sapore: in bocca, note di timo e rosmarino uniscono freschezza, eleganza e persistente mineralità.
- Abbinamento
- Si abbina bene agli antipasti mediterranei e al pesce; ottimo con i formaggi
- Temperatura di consumo
- 10-12 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 6,8 - Zucchero residuo totale: 7,5
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- San Marzano Vini - 74020 - San Marzano di San Giuseppe - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- VITAE ISSUE 2022: 3+ Viti (88-90 punti)
- Composizione del suolo
- Sandy
- Contenuto alcolico
- 12,5% Vol