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Descrizione
Il vino è una sintesi perfetta di frutta deliziosa, tannino maturo e raffinata eleganza.
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Squinzano DOC Rosso
- Annata
- 2018
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- L`Antesi
- Vitigno
- 70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
- Denominazione di origine
- DOP Squinzano
- Affinamento
- Le uve vengono selezionate durante la vendemmia. La macerazione a temperatura controllata, ben al di sotto dei 30°C, dura circa 14 giorni e avviene in acciaio inox, dopodiché il vino viene affinato per circa 6 mesi in barrique. Affinamento in bottiglia per altri 4 mesi
- Caratteristiche
- Profumo di rosso scuro, ciliegia e sambuco, discreti aromi tostati, pienezza succosa, bella eleganza.
- Abbinamento
- Con piatti di carne piccanti, formaggi a pasta dura
- Temperatura di consumo
- 12-14 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 5,3 - Zucchero residuo totale: 3,9
- Quantità netta
- 0,75 l
- Durata di conservazione (stimata) dall'annata
- 5 anni
- Produttore
- L´Antesi - Cellino San Marco - Italia
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Regione
- Puglia
- Contenuto alcolico
- 12,5% vol
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