2017 Barolo Monvigliero Pietro Rinaldi

Descrizione

Ulteriori informazioni prodotto

Denominazione

Monvigliero Barolo DOCG

Annata

2017

Sapore

Secco

Azienda vinicola

Azienda Agricola Pietro Rinaldi

Vitigno

100% Nebbiolo

Denominazione di origine

DOP Barolo

Affinamento

In botti d'acciaio a temperatura controllata intorno ai 26°/28° per 8-10 giorni, numerosi rimontaggi e sfecciature di fermentazione malolattica porteranno il vino in botti di rovere per l'affinamento - Il vino matura 18/22 mesi in grandi botti di rovere e dopo una sosta di almeno 6-8 mesi in posizione orizzontale in bottiglia prima di essere messo in commercio

Caratteristiche

Colore: rosso granato, riflessi aranciati Profumo: intenso profumo di frutta matura, piccoli frutti neri di sottobosco more e prugne, note balsamiche di liquirizia, viola ed erbe aromatiche. Gusto: Barolo di altissimo livello, molto elegante ed etereo, austero e complesso, denota il carattere naturale del "terroir" d'origine ottima struttura, tannini morbidi, finale lungo con un...

Abbinamento

Questo vino ha il suo naturale abbinamento con i grandi piatti della cucina piemontese, brasati di manzo, cinghiale e cervo. Superbo con i patti arricchiti con il tartufo bianco d'Alba. Vino etereo e da meditazione da stappare davanti a un camino in buona compagnia.

Temperatura di consumo

14-16 °C

Quantità netta

0,75 l

Produttore

Azienda Agricola Pietro Rinaldi - 12051 - Alba - Italia

Indicazione degli allergeni

CONTIENE SOLFITI

Contenuto alcolico

14,5% Vol