2012 Eresma fermentado en Barrica Rueda DO La Soterraña
6,99 €
IVA inclusa spese di spedizione escluse
In magazzino
Tempi di spedizione: 2 - 5 giorno (i)
Ulteriori informazioni prodotto
- Denominazione
- Eresma fermentado en Barrica Rueda DO
- Annata
- 2012
- Sapore
- Secco
- Azienda vinicola
- La Soterraña
- Vitigno
- Verdejo
- Denominazione di origine
- Rueda DO
- Affinamento
- Le uve Verdejo vengono raccolte e selezionate a mano. Dopo la macerazione a freddo, solo la prima spremitura viene utilizzata e fatta fermentare in barrique. Segue un batonnage di 8 mesi in barrique e un ulteriore affinamento in bottiglia di 4 mesi.
- Caratteristiche
- Aromi intensi di albicocche mature, mela cotta e ananas con note di fiori di camomilla, erbe fresche e cacao tostato. Cremoso e di buona struttura con un finale lungo ed elegante.
- Abbinamento
- Pesce e frutti di mare, ma anche carni bianche, riso e pasta.
- Temperatura di consumo
- 8-10 °C
- Valori di analisi in g/l
- Acidità totale: 6,4 g/l - Zucchero residuo totale: 2,3 g/l - Alcool: 13 % vol.
- Quantità netta
- 0,75 l
- Produttore
- Bodega La Soterraña - ES-47410 - Olmedo - Valladolid - Spagna
- Indicazione degli allergeni
- CONTIENE SOLFITI
- Premi
- GUÍA PEÑÍN ISSUE 2015: 89 su 100 punti possibili