Vino Nobile di Montepulciano Salcheto
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Beschreibung
- AUSVERKAUFT
- Jahrgang 2018
- Typische Aromen von Kirschen, Pflaumen und anderen roten Früchten
- Sehr gut integrierte Holznoten, ein wenig Vanille, rund
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Vino Nobile di Montepulciano DOCG
- Jahrgang
- 2018
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Salcheto
- Rebsorte
- 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese)
- Herkunftbezeichnung
- DOP Vino Nobile di Montepulciano
- Ausbau
- Lange Mazeration mit häufigem Umpumpen bei kontrollierter Temperatur für ca. 18-21 Tage, Reifung für 18 Monate in Holzfässern aus slawonischer Eiche (30% des Weines reifen in Tonneaux-Fässern, 70% in 70 hl Fässern), danach Verfeinerung für 6 Monate auf der Flasche
- Charakteristik
- Kräftiges Rubinrot mit dezenten granatroten Reflexen. Deutliche, typische Aromen von Kirschen, Pflaumen und anderen roten Früchten. Sehr gut eingebundene Holznoten, etwas Vanille, rund, viel- schichtig, klar und ausdrucksstark. Ein sehr runder, weicher und harmonischer Wein mit feinen, aber präsenten Tanninen, einem mittel- kräftigen, von Frucht geprägtem Körper, gut eingebundener Säure, und dezenten Vanillenoten im langen Abgang. Ein sehr eleganter Wein
- Empfehlung
- Braten, Roastbeef, Wild, Schmorfleisch, Perlhuhn und anderem Geflügel
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,2 - Restzucker gesamt: 0,9
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- Salcheto - 53045 - Montepulciano - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄT SULFITE
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO 2023: zwei Gläser --- GAMBERO ROSSO 2022: zwei Gläser --- VITAE 2022: zwei Reben (80-84 Punkte) --- Weinzeitschrift Weinwirtschaft - Rotweine: die top 50: auf dem sechsten Platz - 91 Punkten
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol