Vigna Gancia Barolo DOCG Mauro Molino
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Beschreibung
Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in Barrique
Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in Barrique und großen Holzfässern
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Vigna Gancia Barolo DOCG
- Jahrgang
- 2009
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Weingut
- Azienda Agricola Mauro Molino
- Rebsorte
- Nebbiolo
- Herkunftbezeichnung
- Barolo DOCG
- Ausbau
- Der Handlese folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in Barrique und großen Holzfässern
- Charakteristik
- Dunkel granatrot, Duft nach Waldboden und reifen Beeren, Leder und Lakritz, kräftig und komplex
- Empfehlung
- Schmorbraten mit Morcheln, am Kamin
- Trinktemperatur
- 16-18° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,1 g/l - Restzucker gesamt: 1,4 g/l - Alkohol: 14,5% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 L
- Verschlussart
- Kork
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 15 Jahre
- Hersteller
- Mauro Molino - I-12064 - Italien
- Angabe der Allergene
- enthaelt Sulfite
- Auszeichnungen
- GAMBERO ROSSO AUSGABE 2015: zwei von drei moeglichen Glaesern