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Trattmann Pinot Noir Riserva Girlan

(1 l = 57,27 €)

42,95 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung

Komplexer Pinot Nero aus Südtirol mit Noten von Black Star Kirschen und Cassis

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Trattmann Pinot Noir Riserva Riserva
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Girlan
Rebsorte
Pinot Nero
Herkunftbezeichnung
DOC Südtirol
Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (20-24 Tage). Nach dem Säureabbau erfolgt eine 12 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass (12 Hl). Anschließend findet eine 8 Monate lange Lagerung im großen Holzfass (70hl) statt. Der Wein wird weitere 6 Monate in der Flasche gelagert
Charakteristik
Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen, intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack. „Weiniger“ Wein mit fruchtigen Tanninen, guter Säurestruktur und langem Abgang. Passt hervorragend zu allen Gängen
Empfehlung
Besonders geeignet für Braten, Wild und pikanten Käse
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,8 - Restzucker gesamt: 0,9
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
10 Jahre
Hersteller
Kellereri Cantina Girlan - Appiano - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
GAMBERO ROSSO 2021: drei von drei möglichen Gläsern --- GAMBERO ROSSO 2020: drei von drei möglichen Gläsern --- I VINI DI VERONELLI 2020: drei goldene Sterne (94/100 Punkte) --- VITAE AUSGABE 2020: 3+ Reben (89-90 Punkte)
Bodenbeschaffenheit
Lehmhaltigen Tonböden mit Kalkschotter auf Kalkgestein
Alkoholgehalt
14,5% Vol
Ertrag: hl/ha
42