Tío Martín Bodegas Crianza D Mateos
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Beschreibung
- Der Bouquet ist intensiv und komplex von fruchtigen (schwarze Beeren) sowie würzige (Kräuter aus dem mittelmeerraum) Noten
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Tío Martín Crianza Rioja Homenaje al entranable
- Herkunftbezeichnung
- Rioja DOCa
- Jahrgang
- 2016
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Bodegas D. Mateos
- Rebsorte
- 70% Tempranillo, 22% Garnacha, 5% Mazuelo, 3% Graciano,
- Ausbau
- Nach dem Abbeeren findet für 3 Tage eine temperaturkontrollierte Maischegärung bei 15°C statt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, der Tresterhut wird täglich untergetaucht. Nach der malolaktischen Fermentation erfolgt der Ausbau für 14 Monate in Barrique aus französicher und amerikanischer Eiche
- Charakteristik
- Intensives Aroma von Blaubeeren und Brombeeren. Anklänge von Lavendel, Dill und Rosmarin. Balsamische Noten und leichte Gewürz-Süsse nach Vanille, Kokosnuss und Nelken. Im Nachhall Schokoladennoten
- Empfehlung
- Parmesan-Hähnchen, Lamm-Curry
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 8 Jahre
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Alkohol: 14% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- Bodegas d. Mateos - Aldeanueva de Ebro - Spanien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite
- Auszeichnungen
- WEINWIRTSCHAFT 16.2019: 89 Punkte