Tio Emilio Vegalfaro
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Beschreibung
- Der Besitzer Rodolfo Garcia widmet diesem Wein seinem Onkel von dem er die Passion für Wein geerbt hat
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- El vino de mi Tío Emilio Utiel-Requena DOP
- Herkunftbezeichnung
- DOP Utiel-Requena
- Jahrgang
- 2015
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Bodegas Vegalfaro
- Rebsorte
- Bobal, Merlot
- Ausbau
- Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung für ca. 9 Tage. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet komplett in Edelstahltanks statt
- Charakteristik
- Tiefe Frucht von roten Beeren, samtiges Tannin, fruchtige Fülle bei seidiger Eleganz
- Empfehlung
- Chorizo und Serrano-Schinken, Kaninchen in Rotwein
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 4,9 - Restzucker gesamt: 1,8
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Bodegas Vegalfaro - 46340 - Requena - Spanien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 14% Vol