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Tio Emilio Vegalfaro

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Beschreibung

  • Der Besitzer Rodolfo Garcia widmet diesem Wein seinem Onkel von dem er die Passion für Wein geerbt hat


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
El vino de mi Tío Emilio Utiel-Requena DOP
Jahrgang
2015
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Bodegas Vegalfaro
Rebsorte
Bobal, Merlot
Herkunftbezeichnung
DOP Utiel-Requena
Ausbau
Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung für ca. 9 Tage. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet komplett in Edelstahltanks statt
Charakteristik
Tiefe Frucht von roten Beeren, samtiges Tannin, fruchtige Fülle bei seidiger Eleganz
Empfehlung
Chorizo und Serrano-Schinken, Kaninchen in Rotwein
Trinktemperatur
12-14 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 4,9 - Restzucker gesamt: 1,8
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Bodegas Vegalfaro - 46340 - Requena - Spanien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
14% Vol