Suyan Passito Alberto Longo
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Beschreibung
- Der Suyan Passito Alberto Longo ist ein exquisiter apulischer Süßwein, der aus Bombino- und Moscatello-Trauben gewonnen wird. Dieser einzigartige Wein zeichnet sich durch seinen würzigen und fruchtigen Geschmack aus, der eine angenehme Süße hinterlässt.
- Die limitierte Auflage des Suyan Passito Alberto Longo macht ihn zu einem begehrten Sammlerstück, denn jede Flasche ist nummeriert. Von diesem besonderen Jahrgang wurden lediglich 641 Flaschen produziert, was diesen Wein zu einer echten Rarität macht.
- Gönnen Sie sich ein Glas dieses einzigartigen Passito-Weins und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Aromenvielfalt begeistern.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Suyan Puglia IGT Bianco Passito
- Herkunftbezeichnung
- IGP Puglia
- Jahrgang
- 2019
- Geschmacksrichtung
- Süß
- Weingut
- Alberto Longo
- Rebsorte
- 50% Bombino Bianco, 50% Moscatello Selvatico
- Ausbau
- Nach einem kurzen Aufenthalt in einer temperaturkontrollierten Umgebung, bis der richtige Trocknungsgrad erreicht ist, werden die Trauben entrappt und sanft gequetscht; die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit längerem Kontakt mit den Schalen; nach dem Umfüllen wird der Wein sechs Monate lang in kleinen Holzfässern auf der Gesamthefe gelagert, dann wird er umgefüllt und bis zur Abfüllung in Stahlbehältern aufbewahrt. Die Ausbeute an Trauben für Wein beträgt etwa 48 %
- Empfehlung
- Hart gereifter Käse oder Blauschimmelkäse. Traditionelle Bäckereikonditorei mit getrocken Früchten
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 8 Jahre
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,2 - Restzucker gesamt: 89
- Nettofüllmenge
- 0,5 l
- Hersteller
- Alberto Longo - 70122 - Bari - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Region
- Nord-Daunien
- Bodenbeschaffenheit
- Kalkhaltig mit lehmiger Textur
- Alkoholgehalt
- 13% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 50-60
Herstellerinformationen
Hersteller:Agricole Alberto LongoS.P. N.5 KM 471036 LuceraItaly
info@albertolongo.it
info@albertolongo.it